• Главная
»
• Полезная информация
»
• Завтраки для школьников, как основа отличного дня!

Завтраки для школьников, как основа отличного дня

23 мая 2017 года прошла замечательная встреча врача-гастроэнтеролога, к.м.н, Дивнич Натальи Сергеевны из медицинского центра «ДИНА-МЕД» с 6 классами МБОУ Средней общеобразовательной школы №10 г. Чехова.

Дети - будущие родители, которые должны знать все о вкусной и здоровой пище.

Для каждого ребенка, какая бы подготовка у него была, школа – стресс для организма. Помимо новых друзей, огромного информационного потока знаний, меняется и питание.

Вы хотите, чтобы Ваш ребенок успевал в школьной программе и учился на «отлично»? Тогда, прислушайтесь к советам врачей-диетологов.

Начнем с азов.

Необходимо вводить в утренний прием пищи сыр, творог, яйцо, орехи, так как плотный белковый завтрак помогает мозгу проснуться и активно работать до обеда.

Мы часто слышим, что для работы мозга нужны углеводы. Конечно, это верно, но отчасти. На самом деле работа мозга тесно связана с белками, аминокислоты которых принимают участие в синтезе нейромедиаторов, осуществляющих связь между нейронами. Английские ученые установили, что у девушек - вегетарианок коэффициент интеллекта (IQ) ниже, чем у сверстниц, регулярно употребляющих в пищу мясо. Дефицит белка ведет к сбою всех функций организма, снижению иммунитета, нарушению психики.

Чтобы повысить выносливость и уменьшить утомляемость на уроках, на завтрак также можно готовить каши (геркулес, гречка, рис), приготовленные на молоке с 1 кусочком цельно-зерновой хлеба, бобовые, т.е. сложные углеводы, не приводящие к резким колебаниям уровня сахара в крови. К тому же, эти продукты в своем составе содержат витамины группы В, ускоряющие все биохимические процессы в клетках головного мозга.

Но если ребенок по утрам ест очень сладкую кашу, заедая сдобными булочками или блинами с вареньем, мы лишь на короткое время вызываем в его организме прилив бодрости. Ее хватает дойти до школы и отучиться первый урок. После этого наступает период сильного спада энергии: к второму-третьему часу занятий школьник чувствует себя уставшим, становится невнимательным и теряет интерес к учебе. Мозгу при этом не хватает энергии. Доказано, что дети сладкоежки, чаще других бывают рассеянными.

Все дело в «быстрых» углеводах, т.е. глюкозе, уровень которой в крови падает также быстро, как и повышается.

Для детей на завтрак черный чай или кофе с молоком лучше заменить на сок или молоко, потому что эти напитки чрезвычайно обезвоживают организм и замедляют всасывание витаминов и минералов. И ребенок, вместо того, чтобы внимательно слушать урок, постоянно отпрашивается в туалет.

Полную версию встречи смотрите по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=_pXodV3vUvM&feature=youtu.be